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10pz Batteria Di Pentole Raffaello Bialetti

260,00 120,00

Batteria di pentole 10 pezzi Aeternum antiaderente composta da 1 casseruola con coperchio da 14cm + 1 casseruola con coperchio da 18cm + 1 casseruola con coperchio da 24cm + 1 padella da 20cm + 1 padella da 26cm + 1 tegame con coperchio da 28cm. Il suo innovativo maniglia-me e’ stato appositamente studiato per essere utilizzato anche in forno (ad una temperatura fino a 230°C).

1 disponibili

COD: 08002617946995 Categorie: , Tag: ,
Descrizione

Descrizione

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Vuoi cucinare come uno chef? Il segreto sta nella casseruola giusta. Perché ogni materiale cuoce i cibi in modo diverso. Come spiega la nostra miniguida. batteria di pentole – batteria bialetti – pentole – bialetti.

Oggi abbiamo la possibilità di scegliere fra un vasto assortimento di pentole, padelle e utensili per la cucina di materiale diverso. C’è davvero l’imbarazzo della scelta, si rischia di cadere in confusione e scegliere la prima pentola che capita.

Ogni materiale invece ha le sue caratteristiche, e può essere più adatto o meno a determinati tipi di cottura o ad alcune tipologie di alimenti. Vediamo insieme i vari materiali impiegati per saper scegliere in modo più appropriatoquale usare di volta in volta.

L’ACCIAIO INOX 18/10: È un materiale adatto per la bollitura e per le cotture veloci.

PRO Le pentole di acciaio durano a lungo e sono molto resistenti, si lavano con facilità e non hanno bisogno di manutenzione. CONTRO  L’acciaio è un cattivo conduttore del calore e non lo diffonde in modo uniforme su tutta la superficie della pentola.

RIVESTIMENTO TIPO CERAMICA: I rivestimenti interni con strati o composti di ceramica sono sempre  più diffusi. Le pentole sono adatte per cotture dorate e croccanti  perché diffondono il calore uniformemente e mantengono la temperatura  costante anche a fiamma bassa.

PRO  Molto resistenti al calore, ai graffi e alle abrasioni. CONTRO  Sono un po’ più costose. E, se non si aggiunge condimento in cottura, si rischia che il cibo si attacchi.

LA GHISA: È resistente e ha un’ottima conducibilità termica.

PRO  Trattenendo il calore, lo diffonde pian piano e in modo omogeneo. Per  questo è ideale per le lunghe cotture a fuoco basso, come arrosti, zuppe  e stufati. CONTRO  Le pentole in ghisa sono pesanti e  si scaldano lentamente. Siccome possono arrugginirsi, è meglio  acquistarle con l’interno rivestito di materiali antiaderenti.

Altre Pentòle qui!

  • Può essere utilizzato anche in forno fino ad una temperatura di 230 °
  • Interno antiaderente per una cucina sana e dieta
  • Fondo in alluminio spesso per una distribuzione del calore ottimale.
  • Manico ergonomico in silicone, adatto anche per il forno