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Asparagera Mammamia Brandani

46,00

Caratteristiche:
Lasparagera Brandani e una pentola di facile utilizzo che si presta alla perfezione per la sbollentatura e la cottura degli asparagi. Il triplo fondo dellasparagera, ideale anche per forni ad induzione, consente ununiforme diffusione del calore ed il coperchio in vetro temperato, resistente +250C-20C, ha una valvola di sfiato per verificare lo stato di cottura degli asparagi senza doverlo sollevare. Il pratico cestello dellasparagera permette di estrarre gli asparagi e servirli direttamente in tavola. Arricchisci la linea delle pentole Mammamia Brandani con la nuova asparagera, un must have in cucina!
misure
CM D 18 X 22 H

1 disponibili

COD: 8029722559131 Categoria: Tag: , ,
Descrizione

Descrizione

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Vuoi cucinare come uno chef? Il segreto sta nella casseruola giusta. Perché ogni materiale cuoce i cibi in modo diverso. Come spiega la nostra miniguida. asparagera – pentola brandani – brandani mammamia – asparagera brandani – pentola con coperchio.

Oggi abbiamo la possibilità di scegliere fra un vasto assortimento di pentole, padelle e utensili per la cucina di materiale diverso. C’è davvero l’imbarazzo della scelta, si rischia di cadere in confusione e scegliere la prima pentola che capita.

Ogni materiale invece ha le sue caratteristiche, e può essere più adatto o meno a determinati tipi di cottura o ad alcune tipologie di alimenti. Vediamo insieme i vari materiali impiegati per saper scegliere in modo più appropriatoquale usare di volta in volta.

L’ACCIAIO INOX 18/10: È un materiale adatto per la bollitura e per le cotture veloci.

PRO Le pentole di acciaio durano a lungo e sono molto resistenti, si lavano con facilità e non hanno bisogno di manutenzione. CONTRO  L’acciaio è un cattivo conduttore del calore e non lo diffonde in modo uniforme su tutta la superficie della pentola.

RIVESTIMENTO TIPO CERAMICA: I rivestimenti interni con strati o composti di ceramica sono sempre  più diffusi. Le pentole sono adatte per cotture dorate e croccanti  perché diffondono il calore uniformemente e mantengono la temperatura  costante anche a fiamma bassa.

PRO  Molto resistenti al calore, ai graffi e alle abrasioni. CONTRO  Sono un po’ più costose. E, se non si aggiunge condimento in cottura, si rischia che il cibo si attacchi.

LA GHISA: È resistente e ha un’ottima conducibilità termica.

PRO  Trattenendo il calore, lo diffonde pian piano e in modo omogeneo. Per  questo è ideale per le lunghe cotture a fuoco basso, come arrosti, zuppe  e stufati. CONTRO  Le pentole in ghisa sono pesanti e  si scaldano lentamente. Siccome possono arrugginirsi, è meglio  acquistarle con l’interno rivestito di materiali antiaderenti.

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