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Pintinox Casseruola Bassa 1M Antiaderente Cm 16 Efficient

Pintinox Casseruola Bassa 1M Antiaderente Cm 16 Efficient

46,00

La linea Efficient Orange di Bra by Pintinox dispone di un’ampia gamma di prodotti dedicata ai settori del domestico e della ristorazione.

Bra Efficient Orange – Cazo 16 cm Mod.EFFICIENT Orange alluminio pressofuso con antiaderente Teflon Platinum plus (adatto tutti i tipi di fornelli, induzione incluso)
 La serie Efficient Orange è un’ampia gamma di prodotti adatti alla cottura domestica ed alla ristorazione su tutti i piani di cottura, compresa l’induzione. I prodotti sono stati progettati per offrire la massima robustezza alla deformazione grazie al materiale utilizzato sia alla studio accurato degli spessori per ciascuno dei punti critici. Il rivestimento è in Teflon Platinum by Dupont: 3 strati antiaderente (Primier, Midcoat, Platinum) per garantire la massima qualità, durata ed efficienza. I prodotti sono rivestiti di antiaderente sia internamente che esternamente per garantire una perfetta pulizia, igiene e lavabilità in lavastoviglie.

3 disponibili

COD: 2055100000007 Categorie: , Tag: , , ,
Descrizione

Descrizione

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Vuoi cucinare come uno chef? Il segreto sta nella casseruola giusta. Perché ogni materiale cuoce i cibi in modo diverso. Come spiega la nostra miniguida. casseruola – casseruola antiaderente – padella – padella antiaderente – efficient.

Oggi abbiamo la possibilità di scegliere fra un vasto assortimento di pentole, padelle e utensili per la cucina di materiale diverso. C’è davvero l’imbarazzo della scelta, si rischia di cadere in confusione e scegliere la prima pentola che capita.

Ogni materiale invece ha le sue caratteristiche, e può essere più adatto o meno a determinati tipi di cottura o ad alcune tipologie di alimenti. Vediamo insieme i vari materiali impiegati per saper scegliere in modo più appropriatoquale usare di volta in volta.

L’ACCIAIO INOX 18/10: È un materiale adatto per la bollitura e per le cotture veloci.

PRO Le pentole di acciaio durano a lungo e sono molto resistenti, si lavano con facilità e non hanno bisogno di manutenzione. CONTRO  L’acciaio è un cattivo conduttore del calore e non lo diffonde in modo uniforme su tutta la superficie della pentola.

RIVESTIMENTO TIPO CERAMICA: I rivestimenti interni con strati o composti di ceramica sono sempre  più diffusi. Le pentole sono adatte per cotture dorate e croccanti  perché diffondono il calore uniformemente e mantengono la temperatura  costante anche a fiamma bassa.

PRO  Molto resistenti al calore, ai graffi e alle abrasioni. CONTRO  Sono un po’ più costose. E, se non si aggiunge condimento in cottura, si rischia che il cibo si attacchi.

LA GHISA: È resistente e ha un’ottima conducibilità termica.

PRO  Trattenendo il calore, lo diffonde pian piano e in modo omogeneo. Per  questo è ideale per le lunghe cotture a fuoco basso, come arrosti, zuppe  e stufati. CONTRO  Le pentole in ghisa sono pesanti e  si scaldano lentamente. Siccome possono arrugginirsi, è meglio  acquistarle con l’interno rivestito di materiali antiaderenti.

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